Optimální prostředí

Jakmile jsme spokojeni s výsledným myceliem, tak nastává ideální čas na přípravu substrátu. Ten je namíchán pouze ze zemědělského odpadu jako je sláma nebo dřevěné piliny. Naše substráty neobsahují v žádném případě pesticidy či chemické přídavky. Substráty po sklizení hub využíváme jako bohaté hnojivo pro půdu.

Sterilizace/Pasterizace

Po namíchání vhodného substrátu se provádí jeho sterilizace. Tímto procesem docílíme odstranění veškerých žijících organismů, jako jsou bakterie, které by mohly později substrát kontaminovat.